Stadtmeisterschaft 2010

Stadtmeisterschaft um den Curt Phillip Gedächtnispokal 2010

Am 23 Januar 2010 haben im Kompetenzzentrum für Gastronomie die 14.Stadtmeisterschaften stattgefunden. 2 Nachwuchsköchinnen und 10 Nachwuchsköche alle im 3. Ausbildungsjahr haben sich durch einen schriftlichen Test daür qualifiziert.

Nach schriftlichen Test, Warenanforderung, Bewertung des Menü, der Arbeitstechnik und der Degustation standen die 3 Erstpaltzierten fest. In einer denkbar knappen Entscheidung, siegete

Katrin Hollweck, Waldgasthof am Letten hatte sich vor Robert Pergold, Hotel Schindlerhof und Ulrike Gebhardt, siemens Erlangen durchgesetzt. Wieder bewiesen alle Jugendlichen durch ihr Engagement das hohe Niveau unseres Nachwuchs.

von links nach rechts, Roland Kestel, Marco Mackh(Sieger 2009) Katrin Hollweck, Manfred Grinda

Ulrike Gebhardt, Katrin Hollweck und Robert Pergold

weitere Information an der nächsten Monatsversammlung